Fűszerek

Az erőteljesebb fűszerezést igénylő vadpecsenyéhez ( dám-, gímszarvas, vaddisznó) ajánljuk. A fűszerezés közelít az angol és olasz konyha szokásaihoz.

Összetevők: borsikafű, mustármag, kerti kakukkfű, majoranna, borókabogyó, gyömbérgyökér, koriandermag, bazsalikom

Muflon, őz, nyúl sültekhez használható fűszerkeverék. A pecsenye napjainkban divatos, mediterrán jelleget nyer.                                                       Az új ízek kedvelőinek ajánljuk! 

Összetevők: rozmaringlevél, borsikafű, mustármag, kerti kakukkfű, majoranna, borókabogyó, gyömbérgyökér, koriandermag, bazsalikom, szurokfű

Marhahús pácolásához, fűszerezéséhez kiváló hagyományos fűszerkeverék. Különösen ajánljuk mártásos marhahúsételek készítéséhez. Összetevők: mustármag, szurokfű, koriandermag, borsikafű, lestyánlevél, fűszerkömény, rozmaringlevél

A vargányagomba és a borókabogyó pikáns keverék, ami kiválóan illik egy hosszan sült BBQ sertésbordához, vagy tarjához.Összetevők: fűszerkömény, bazsalikom, koriandermag, majoranna, vargányagomba, borókabogyó